ラッキー

　この間、聞き損ねたと思われる村井吉敬さんの話を、今日まったく偶然に地元のケーブルテレビで、聞くことができた、というより見た。
「野村の自由学校」という番組。
『１１月 は「エビから読み解く日本の食文化」というテーマ 、今回は、早稲田大学教授の村井吉敬さんをスタジオにお迎えして、日本人とエビの関わりなどについてお話しを伺います。食品の安全性に注目が集まっていますが、村井吉敬さんは輸入食材の一つであるエビから日本人の食文化を見守っています。』という内容でした。
ぜひ、みなさんも地元のケーブルテレビでみてください。「えび」から私たちの食と日本と世界がみえます。